가스레인지에 사용하셔도 가능할 것 같습니다.
하지만, 알코올램프랑 가스레인지의 불꽃의 온도가 서로 다르기때문에 직접 가열은 권장하지는 않습니다.
부득이하게 가스레인지를 사용하셔야한다면, '물중탕'으로 가열하시는 것을 권장합니다.

이 실험에서 70~80도로 가열하는 부분이 있는 데, 이 부분을 가스레인지로 하다보면 온도를 맞추기 어려워 오일이 끓어 화재 및 화상의 위험이 있을 수 있습니다.
하지만, 물중탕을 하게 되면 온도가 100이상으로는 올라가지 않으므로 오일이 끓지않아 좀 더 안전하게 실험할 수 있습니다.

가열시에는 항상 곁에서 실험의 진행상태를 확인하여 화재 및 화상에 유의합니다.